Молочная промышленность

- Мониторинг Закона о торговле
  Т.В.НИЖЕГОРОДЦЕВ, начальник управления социальной сферы и торговли Федеральной антимонопольной службы"
- Проблемы совместимости требований национального законодательства и нормативной базы Таможенноrо союза
  Т.И.КРИКУН, эксперт Союза участников потребительского рынка (СУПР)
- Техническое регулирование в обnасти пищевых добавок и ароматизаторов
  Президент СППИ д-р техн. наук А.П.НЕЧАЕВ, Т.В.КОТКОВА
- Европейский регламент по ароматизаторам
  Канд . хим. наук Е.В.СМИРНОВ 000 «Комбинат химико-пищевой ароматики"
- Биолюминесцентный метод экспресс-контроля гигиены на производстве
  Канд. биол. наук Д. М. СОКОЛОВ, И.В.КАШИНЦЕВ , д-р биол. наук М. С. СОКОЛОВ 000 "Лаб-БиоМед ", Москва
- Пока не догнать, не перегнать ...
  Т.И.РЫБАЛОВА, руководитель аналитического центра "СОЮЗМОЛОКО"
- Перспективы использования молока трансгенных животных
  И.С.РАЗУМНИКОВА, ка нд. техн . наук Е. В. КОРОТКАЯ, д-р техн . наук А.Ю.ПРОСЕКОВ Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Влияние упитанности коров в сухостойный период на своиства молока
  Д-р с .-х. наук Г.Г.КАРЛИКОВА, О.В.МОСКВИЧЕВА ВНИИ животноводства Канд . с. -х . наук Н.Д.ДРОЗДОВ ЗАО СП «АКСИНЬИНО»

- Мировой молочный рынок в 2009 -2010 rr.
  Канд . техн . наук Е.Р.СМИРНОВ
- Управnенческий анализ себестоимости молочной продукции
  Ка нд . экон. наук В.А.КОНСТАНТИНОВ
- Проблемы совместимости требований национальноrо законодательства и нормативной базы Таможенного союза
  Т.И.КРИКУН, эксперт Союза участников потребительского рынка (СУПР)
- Стандартизация методов - контроля молока и молочной продукции
  Е.А.ЮРОВА ВНИИ молочной промышленности
- Современные инструментальные методы контроля молочной продукции
  Е.А.ЮРОВА, Т.В.КОБЗЕВА ВНИИ молочной промышленности
- Современные методы микробиологического анализа
  Н.Г.МЕРКУЛОВА, консультант РСПМО
- Качество измерения обработка результатов анализа
  Е.Ю.ДЕНИСОВИЧ, Е .Д.ЮРОВА ВНИИ молочной промышленности
- Контроль качества молокосодержащих продуктов
  Т.В.КОБЗЕВА, Е.А.ЮРОВА ВНИИ молочной промышленности
- Вода как фактор качества молочных продуктов
  Д-р техн. наук Н.А.ТИХОМИРОВА Московский государственный университет прикладной биотехнологии
- Водоподготовка - фактор повышения экономическом эффективности предприятий
  Д-р техн. наук А.Г.ГАЛСТЯН, канд. техн. наук В.В. ЧЕРВЕЦОВ, С.Н . ТУРОВСКАЯ, ВНИИ молочной промышленности
- Активность воды молочных продуктов
  Канд. техн. наук Е.В.ФАТЬЯНОВ Саратовский государственный аграрный университет
- Рынок функциональных молочных nродуктов
  Канд. техн. наук Е.А.СМИРНОВА, д-р техн. наук А.А.КОЧЕТКОВА НИИ питания
- Расчет коэффициента экологической безопасности молочных продуктов
  Канд. мед. наук А.А.СМИРНОВ, д-р мед. наук, проф. Л.В.БЕЛОВА Санкт -Петербургская государственная медицинская академия им. И.И.Мечникова
- Эффективность молочного белка в производстве молочных продуктов
  И.А.КОСОВА, руководитель Центра исследований и разработок молочнокондитерского направления Группа компаний « Протеин . Технологии. Ингредиенты"

- Развитие сырьевой базы - ключевой фактор роста производства в молочной промыwленности России
  К.В.Колончин, директор Департамента пищевой , перераба тывающей промышленности и качества продукции Министерства сельского хозяйства РФ
- Кострома молочная
  Л.А.ГОРОХОВА, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Департамента АПК Костромской обл"
- Отечественный молочный рынок и ценообразование на сырое молоко: состояние и перспектины
  В.В.Лабииов, исполнительный директор РСПМО
- Проблемы совместимости требований национальноrо законодательства и нормативной базы Таможенноrо союза
  Т.И.КРИКУН, эксперт Союза участников потребительского рынка (СУПР)
- Разработка технических документов на продукты, искnюченные из технического реrnамента на моnоко и мояочную продукцию
  Д-р техн. наук И.А.МАКЕЕВА, Д.Е.ГЕНОВА, З.Ю.МАЛИНИНА ВНИИ молочной промышленности
- Новый шаг в автоматизации молочного производства
  А.КОСМИН, технический специалист фирмы «Сименс""
- Применеине Фитостеринов в жировых продуктах
  Канд. техн. наук Л. Г. ИПАТОВА Московский государственный университет пищевых производста Д-р техн . наук А. А. КОЧЕТКОВА НИИ питания РАМН"
- Стойкость эмульсий немоnочных жиров
  Канд. техн. наук В.А.ГРУНСКАЯ Волагодекая государственная молочно-хозяйственная академия им. Н .В .Верещагина Я.В.КОРЗЮК Учебно-опытный молочный завод им. Н .В .Верещагина
- Современные представления о структуре казеиновой мицеллы
  Канд. техн. наук 8.8. ЕЛЬЧАНИНОВ Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия , Барнаул
- Определение хранимоспособности cyxoro обезжиренноrо молока
  Е . д.ДУБОВА, главный специалист сектора качества на рынке продовольствия Департамента сельского хозяйства , продов ольственных ресурсов и торговли Вологодской обл Канд. техн. наук Л.Д.БУЙЛОВА, В.Б.КУЗНЕЦОВ Волагодская государственная молочно-хозяйственная академия им. Н .В .Верещагина