RUS / ENG

Здравствуйте, Гость

	Искать в этом разделе	Расширенный поиск
Главная > Диссертации > Масложировая и сыродельная промышленность

Масложировая и сыродельная промышленность

1

РАЗРАБОТКА МЕТОДА ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЙ ОЦЕНКИ ВКУСОВОГО БУКЕТА СЛАДКО-СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Кустова Татьяна Павловна

2

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ТЕРМОКИСЛОТНОГО СЫРА ПОВЫШЕННОЙ ЖИРНОСТИ . Глушаков Михаил Александрович

3

ОБОСНОВАНИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ JUGLANS MANDSHURICA И ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ С ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ. Земляк Кирилл Григорьевич

4

РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СЛИВОЧНО – РАСТИТЕЛЬНОГО СПРЕДА С АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ. Лосева Анна Ивановна

5

РАЗРАБОТКА ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРА, СОЗРЕВАЮЩЕГО ПРИ УЧАСТИИ ПЛЕСЕНИ . Остроухова Ирина Леонидовна

6

РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ МЯГКИХ СЫРОВ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ ИЗ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА. Суюнчев Олег Азаматович

7

РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ И ПРАКТИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПРИМЕНЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ В СЫРОДЕЛИИ. Захарова Марина Борисовна

8

РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕНОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА СМЕШАННОГО СЫРЬЕВОГО СОСТАВА. Антропс Марис Юрьевич

9

РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И БЕЛКОВО-ЛИПИДНОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА РИСА. Никогда Вадим Олегович

10

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СПРЕДОВ БУТЕРБРОДНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Караваева Елена Юрьевна

© Остров 2010-2014. Все права защищены.

Правила пользования и конфиденциальность Служба поддержки О проекте Приглашаем к сотрудничеству Помощь Работа в "Острове"