|
Название: УЛУЧШЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ МЕТОДОМ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ
Автор: Данилов Константин Леонидович
Год защиты: 2011
Специальность ВАК: Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения
ВУЗ: Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Рубрики: Технология и оборудование пищевых производств: Промышленность безалкогольных напитков
Язык: русский
| 
