RUS / ENG

Здравствуйте, Гость

	Искать в этом разделе	Расширенный поиск
Главная > Диссертации > Рыбная промышленность

Рыбная промышленность

1

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕСЕРВОВ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛАКТОФЕРМЕНТИРОВАННОГО СЫРЬЯ. Горшунов Максим Сергеевич

2

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СОЛЕНОЙ ДЕЛИКАТЕСНОЙ ИКРЫ МИНТАЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ. Алтухов Константин Викторович

3

ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОРОЖЕНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ КРАБОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УЛЬТРАЗВУКА. Яричевская Наталия Николаевна

4

ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕСЕРВОВ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ МОРСКИХ РЫБ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЛАКТАТСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК . Демченко Вера Артёмовна

5

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ РАЗДЕЛАННОЙ РЫБЫ. Андрюхин Анатолий Владимирович

6

РАЗРАБОТКА РЫБНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ МЯСА КАЛЬМАРА ТИХООКЕАНСКОГО И ПРУДОВЫХ РЫБ . Нгуен Тхи Чук Лоан

7

ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИКРЫ ЛОСОСЕВОЙ ЗЕРНИСТОЙ ИЗ МОРОЖЕНЫХ ЯСТЫКОВ. Хамзина Александра Камилевна

8

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА БЛАНШИРОВАННЫХ И ПАШТЕТНЫХ КОНСЕРВОВ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И ЕЕ ЖИРА. Швейкина Ксения Сергеевна

9

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ МЯСА МИДИЙ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ СОЗДАНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Арнаутов Максим Владимирович

10

ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИКРЫ ЛЕТУЧИХ РЫБ СОЛЁНОЙ. Ахмерова Елена Ахатовна

© Остров 2010-2014. Все права защищены.

Правила пользования и конфиденциальность Служба поддержки О проекте Приглашаем к сотрудничеству Помощь Работа в "Острове"