| Введение
|
| Глава I.
|
| ФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ЛЬДОТЕХНИКИ
|
| Строение воды и льда и их взаимные превращения
|
| Теплофизика льда
|
| Физико-механические свойства льда
|
| Глава II.
|
| ЗАГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ЛЬДА
|
| Климатология естественного холода и льда
|
| Заготовка и хранение льда
|
| Переработка льда
|
| Холодильники и установки ледяного охлаждения
|
| Глава III.
|
| ПРОИЗВОДСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ ИСКУССТВЕННОГО ЛЬДА
|
| Энергетика искусственного льда
|
| Технология производства льда
|
| Классификация льдогенераторов
|
| Льдогенераторы блочного и плитного льда
|
| Льдогенераторы трубчатого и пластинчатого льда
|
| Льдогенераторы чешуйчатого и снежного льда
|
| Агрегатные льдогенераторы
|
| Ледяные холодоаккумуляторы
|
| Льдозаводы, переработка и использование льда
|
| Приложения
|
| Список использованной литературы |
